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地元で愛される鶏肉をお届けします。 食肉の衛生管理、加熱処理などは 生肉を扱う業者にとって、最も気を遣う部分であり、 お客様への「安心・安全」の信用へと直結します。 鹿児島では”鶏刺し”などのように、 古くから文化として鶏肉が愛されてきました。 だからこそ、衛生管理などに気を遣い、 安心・安全に食べていただけるように 努力を惜しまないのです。